Frutta e verdura: esistono ancora le mezze stagioni

Il nostro intento è quello di riassumervi quali sono i prodotti di ortofrutta di stagione al fine di potervi guidare nella loro scelta stagionale e conseguente proposta al cliente. Quindi, cosa è più salutare ed economico mangiare in base alla stagionalità dei prodotti? Eccovi una tabella riepilogativa. Incominciamo con gli articoli in piena stagionalità: Meloni Fragole […]

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Perché è importante mangiare frutta e verdura di stagione?

Che frutta e verdura facciano bene si sa, ce lo dicono tutti, ma perché è tanto importante dare la preferenza a quella di stagione? Che differenza c’è tra quella di stagione e quella fuori stagione? Frutta e verdura fuori stagione vengono coltivate in serre con luce artificiale, raccolte acerbe e portate a maturazione in celle […]

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